Schalengnarl

Der Schalengnarl lebt in vielen Süßgewässern und ist eines der wenigen Tiere, die fast allen Gemeinschaften auf dem Kontinent schmecken. Die Zubereitungsmethoden variieren je nach Region. In manchen Gegenden werden sogar große Sommerfeste veranstaltet, bei denen dieses Fleischgericht im Mittelpunkt steht.